O clima severo dos Urais não é propício paracrescimento das culturas frutíferas. E, portanto, por um longo tempo quase ninguém se envolveu em jardinagem nesta região. É verdade que havia entusiastas raros que tentaram plantar árvores frutíferas importadas da faixa central da Rússia. Essas árvores raramente foram usadas, pois foram adaptadas a um clima mais ameno. As variedades de maçã para os Urais deveriam ser mais duradouras.
Mas a ciência se desenvolveu e começou a aparecerEstações de seleção para jardinagem. Havia cientistas trabalhados, que criaram com sucesso novas variedades resistentes ao inverno de culturas frutíferas. E agora a posição de liderança nesta região é ocupada pelos "Jardins dos Urais" - um viveiro que, sob a liderança de Alexandra Miroleeva, se dedica ao cultivo industrial de mudas de cereais, frutas e ornamental desde 1980. Está localizado na região de Sverdlovsk, perto da cidade de Artemovsk.
Esta é uma evolução moderna e em constante evolução.uma empresa que abrange uma área de 60 hectares, trabalha produtivamente e, anualmente, produz pelo menos um milhão de mudas, entre as quais há as melhores variedades de macieiras para os Urales. Estes são o Ural bulk, Welsey, Solntseedar, Uralets, Papyrojantarnoe, cascos de prata e outras variedades bem conhecidas. Mais criadores deste canil cultivam muitas variedades de groselha, framboesa, morango, mirtilo, madressilva e até uvas.
Sim, agora existem diferentes tipos de macieiraspara os ursos. Pegue, por exemplo, a árvore de maçã de girassol. Este é um verão, uma variedade de alto rendimento que produz maçãs de tamanho médio. Os frutos do girassol têm uma cor de creme leve e um gosto amargo e amargo. Eles são utilizados na forma de frutas secas, bem como de forma fresca. Ainda assim, essas maçãs são adequadas para processamento. A partir deles, você pode fazer compotas, sucos, geleias e vinhos de frutas. Além disso, o Sunsadar é uma excelente matéria-prima para gelar e cidra. E graças ao alto conteúdo de pectina desta variedade, você recebe uma geléia, geleia, geléia e mousse deliciosas.
Também não é ruim nos Urais que os Uraismaçã em massa. Esta variedade foi trazida ao atravessar o Papirovka vermelho com Ranetki. E como resultado, uma árvore de maçã muito frost-resistente com frutas pequenas e redondas resultou. A carne destas frutas é macia, branca, azedo e suculenta, com um sabor muito agradável. Além disso, a maça líquida dos Urais é bem conservada - 45-60 dias. E a fertilidade dessas macieiras é extremamente alta. Eles anualmente dão mais de 200 quintals por hectare. Também aconteceu que mais de 250 quilos de maçãs foram coletados de uma árvore.
Algumas variedades de macieiras para os Urales foram trazidas para nósdo exterior. Estes incluem a variedade Welshie, que foi criada no estado norte-americano de Minnesota em algum momento em 1860. Esta macieira tem uma dureza média no inverno, e suas frutas podem ser armazenadas até janeiro. Os frutos de Welsey têm um valor médio e pesam 100-150 gramas, vermelho cereja. A carne é esbranquiçada, com uma tonalidade rosa perto da própria pele. Estas são maçãs suculentas e crocantes com um agradável sabor amargo.
E uma das variedades de maçã mais resistentes ao invernoé "Uralets". Recebeu-se depois que Kitaiku Voskova se polinizou com uma mistura de pólen Ukrainka Saratov e Anis rosa listrada. Esta é uma árvore muito forte e durável com uma coroa sólida e piramidal. Frutifica em pequenas, até 60 gramas, maçãs de forma redonda-cônica. Eles são muito suculentos com um sabor amargo e doce. E os frutos dos Urais amadurecem no início do outono e são armazenados até um mês e meio.
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