Salada austríaca é um milagre culinário delicado

Para uma mesa festiva você sempre quer cozinharalgo incomumente saboroso e original. A escolha de saladas e lanches é muito rica. Entre toda essa variedade, um lugar modesto, não de acordo com o gosto, é ocupado por uma salada austríaca. Deve-se notar que existem muitas opções de culinária para este prato. Alguns deles têm diferenças significativas com a receita tradicional. Considere alguns deles e, talvez, eles se tornarão seus pratos favoritos.

Receita Tradicional

Preparar uma salada austríaca é muito fácil e rápido. Para cozinhar, você precisa de 6 ovos cozidos, uma lata de peixe enlatado, 100 gramas de queijo duro, uma pequena cabeça de cebola, 100 gramas de manteiga (congelada) e maionese para reabastecimento. Nós limpamos os ovos e separamos as proteínas das gemas. Então três deles em diferentes tigelas. Abra o alimento enlatado e drene o excesso de líquido. Colocamos o peixe em uma placa separada e remova os ossos grandes. Em seguida, amasse com um garfo para fazer um gruel. As cebolas são limpas e cortadas o mais pequenas possível.

Queijo três com uma grade de qualquer tamanho. Mas a salada austríaca soprada vai acabar com mais ternura se todos os ingredientes forem cortados ou esfregados tão pequenos quanto possível. Começamos a formar um prato. Coloque a primeira camada de proteína ralada. Cobrimos com maionese. Em seguida, vem queijo ralado. Novamente, não se esqueça da maionese. Em seguida, aplique sardinhas, cebolas e maionese novamente. A quinta camada será manteiga ralada (muito não é necessário). Termina esta composição com uma gema ralada e uma camada de maionese. É melhor se a salada austríaca estiver na geladeira por 2 horas antes de servir. A receita é muito simples, e o prato torna-se macio.

Salada com maçãs e nozes

Completando o prato com novos ingredientes, você podetem gostos incomuns. Salada austríaca com saury, maçãs e nozes é um novo olhar sobre a receita tradicional. Pegue um frasco de peixe enlatado, três maçãs, 150 gramas de queijo duro, três bulbos médios, sete ovos cozidos e meio copo de nozes. As cebolas devem ser cortadas e marinado em uma solução fraca de vinagre.

Nós limpamos os ovos e separamos as proteínas das gemas. Então, três em um ralador. Corte as maçãs com pequenas palhas ou triturá-las de qualquer maneira. Separe o peixe dos ossos e misture com um garfo. Agora coloque a primeira camada na salada - esquilos. Então vem o peixe. Pegamos a cebola da marinada e aperte-a levemente. Não se esqueça de cobrir as camadas com maionese. Em seguida, vem queijo ralado, maçãs e gema. Do topo, cobrimos a salada com uma camada de maionese e decoramos com nozes e bagas de Kalina. As nozes podem ser metades separadas ou cortadas.

Salada com romã

Salada tradicional é feita com peixe enlatado. Mas às vezes há desvios dessas regras. Mas deste prato não se torna menos delicioso. Vamos preparar uma salada austríaca com uma romã. Para fazer isso, você precisa de 3 ovos de galinha, cabeça de cebola, uma cenoura, 200 gramas de repolho, 50 gramas de romã e 70 gramas de maionese. Todos os ingredientes dos três com uma ralada, cortados com uma faca muito finamente ou esmagados de qualquer outra forma. Em seguida, exponha os produtos em camadas. O primeiro vai ovo ralado, cebola e maionese. Em seguida, coloque as cenouras cozidas, repolho e maionese. Top com sementes de romã.

Salada com batatas

Esta é outra receita incomum, diferenteoriginalidade. A é necessária para cozinhar 500 gramas de salada de batata, cebola vermelho, de tamanho médio, uma meia chávena de caldo de carne, um copo trimestre de mostarda, copo vinagre terço de vinho, um copo trimestre de azeite, um molho de salsa e especiarias fresco (sal e pimenta).

Nós ferver as batatas em suas peles, e limpar o cortepequenos pedaços. Espalhe-o em uma tigela e despeje o caldo (quente). Misture e adicione cebola, vinagre e mostarda. Temperos são colocados a gosto. Deixe a salada por 20 minutos. Em seguida, despeje o óleo e adicione a salsa picada. Tudo misturado e servido com carne. Esta é uma salada deliciosa com um molho lindo.

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