Como cozinhar geléia de ameixas: três excelentes receitas

Prune preserva - ótimo caseiroem branco. E deixe a sua preparação levar muito tempo, mas no inverno, tendo aberto um pote, você pode desfrutar de um deleite perfumado servido para o chá, ou usá-lo como um recheio para tortas abertas ou pãezinhos.

Como preparar uma geléia de ameixa

Para 1 kg de fruta, você precisará de:

• 1300 g de açúcar granulado;
• 375 ml de água (isto é aproximadamente uma e meia xícaras).

Por favor, note que você precisa cozinharEscolha fruta muito madura, que pode facilmente separar a pedra. Lave as ameixas, seque com uma toalha e divida em duas metades. Osso, como já mencionado acima, você precisa tirar. A quantidade indicada de açúcar é dissolvida em água quente e deixe ferver, retire do prato. Depois de colocar as metades da pia, mexa e deixe repousar por 4 horas. Após esse período, a geléia das ameixas precisa ser fervida por não mais de 10 minutos, depois removida da placa e deixada em repouso por 3 horas. Após o período de tempo especificado, cozinhe a delicada no fogão, vai demorar 5-7 minutos, não se esqueça de mexer e retire a espuma. Depois de embalar a peça de trabalho em frascos esterilizados, esfrie, enrole e guarde em local fresco.

Doce de ameixas "pyatiminutka"

Pegue a quantidade certa de pias, lave,claro de pedras. Depois de colocar em uma panela e despeje o açúcar a uma taxa de 1: 2 (tente ameixas, se muito ácido, então você pode tomar mais açúcar). Deixe repousar por um dia, a fruta dará suco, a água não é necessária para adicionar. Depois de 24 horas, coloque a louça em fogo lento e leve a geléia de ameixas frescas para ferver. Depois de meia hora, retire a panela da placa e deixe esfriar. Agora a peça de trabalho pode ser despejada em frascos esterilizados, enrolada com tampas e enviada para um local escuro para esperar o frio do inverno.

Doce inusitado e saboroso de ameixas com chocolate

Esta receita pode se tornar um hit de seus boletos domésticos, para o mesmo gosto jam lembra o mesmo doce. Para cozinhar, você precisará de:

• 3 kg de ameixas maduras;
• 900 g de açúcar granulado;
• 200 g de manteiga e 100 g de cacau em pó natural.

Lave bem a ameixa, retire os ossos eapós as metades, percorra o moedor de carne. Coloque a massa em uma panela para cozinhar, despeje a quantidade indicada de açúcar granulado e misture. Coloque em fogo médio e cozinhe por meia hora. Se a espuma aparecer, remova-a. Em seguida, adicione a manteiga e o cacau à massa de frutas, mexa novamente e ferva brevemente - um quarto de hora será suficiente. Feito. Agora o doce pode ser colocado em frascos preparados esterilizados, fechados com tampas e fresco. Você pode armazená-lo em um local escuro ou simplesmente na geladeira.

Agora você sabe cozinhar geléia de ameixas, e você pode reabastecer seu cofrinho de receitas para os preparativos de inverno de três maneiras para preparar guloseimas excelentes para as noites frias de inverno.

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