Bolachas de aveia

Os benefícios e o valor nutricional da aveia são conhecidos por todos. Os grãos de aveia ou a aveia feitos com ele são amplamente utilizados na culinária. Eles cozinham mingau, geléia ou assam biscoitos de aveia. O principal ingrediente no prato é o ingrediente principal - o Hercules. Mas componentes como bagas secas (cranberries, cerejas ou passas), bem como as nozes não só enriquecem o sabor, mas também adicionam seus próprios nutrientes úteis.

Como cozinhar biscoitos de aveia? Cada hostess experiente tem sua própria receita comprovada. Mas as dicas de culinária dadas neste artigo serão úteis e tornarão sua dieta mais diversificada.

Receita 1

Os biscoitos de aveia sempre serão diferentes se você usar cerejas secas ou cranberries secas em vez de passas. Produtos para 20-24 cookies:

  • 1 copo de nozes, que são lavados e fritos, cada metade da semente de noz é cortada em 4-6 peças;
  • ¾ xícara de manteiga sem sal, suavizada à temperatura ambiente;
  • 1 copo de açúcar mascavo claro;
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
  • 1 ovo;
  • ¾ xícara de farinha;
  • ½ colher de chá de chá em pó para assar;
  • ½ colher de chá de chá;
  • ½ colher de chá de chá de canela à terra;
  • 3 xícaras de aveia;
  • 1 xícara de passas (pode ser substituído por cranberries secos ou cerejas secas).

O forno é aquecido a 175 ° C. A folha é revestida com papel de pergaminho. Misture a manteiga e o açúcar numa tigela do misturador até obter uma massa homogênea e lisa. Dirija o açúcar de ovo e baunilha, misture. Em uma tigela separada, misture farinha, fermento em pó, sal e canela moída. Para a mistura de farinha, deslize o chicoteado com óleo de açúcar e combine ambas as misturas. Despeje a aveia e bagas secas e misture rapidamente. Forme os cookies e espalhe na folha. Asse por 15 minutos ou até dourar, assado deve ser macio, e no centro para ficar um pouco molhado.

Receita 2

Simples e deliciosos biscoitos de aveia podem ser cozidos rapidamente. É útil e as crianças comem com mais prazer do que a aveia. Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga cremosa suavizada;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 copo de açúcar branco;
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de farinha;
  • 1 colher de chá de chá em pó para assar;
  • 1 colher de sopa de sal de chá;
  • 1 ½ colheres de sopa de canela em pó de chá;
  • 3 copos de aveia.

Em uma tigela, moer junto com a manteiga de açúcar branco emarrom. Drive em um ovo, mexendo bem e, em seguida, baunilha. Em outra tigela misture a farinha, o sal, o fermento e a canela, misture com a mistura de óleo. Adicione a farinha de aveia. A massa homogênea resultante é coberta com uma tampa e colocada no frio por uma hora. Pré-aqueça o forno a 190 C. As folhas são forradas com papel manteiga. A massa é moldada em bolas do tamanho de uma noz de noz, espalhada em uma folha. Perfure cada biscoito em vários lugares com um garfo com o açúcar aderente. Asse por cerca de 10 minutos.

Receita 3

Como assar biscoitos de aveia? Esta não é uma receita comum: exigirá mel e a manteiga substitui os óleos vegetais. Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de aveia;
  • 1 xícara de farinha;
  • 1 colher de chá de chá em pó para assar;
  • ½ colher de chá de chá;
  • 1 colher de sopa de canela;
  • ½ colher de sopa de noz-moscada triturada;
  • ½ xícara de mel;
  • ½ xícara de óleo vegetal (milho, semente de uva ou azeitona);
  • 1 colher de sopa de melaço;
  • 1 ovo (bata com 1 colher de sopa de água de mesa);
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
  • ½ xícara de passas;
  • ½ xícara de nozes (cozinhe, como na receita 1).

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos eem outra tigela - todo líquido (o mel é medido com o mesmo copo de óleo vegetal, depois do óleo ele não gruda no copo e pode ser facilmente colocado em uma tigela). Combine as duas misturas. Adicione passas e nozes, misture. Se a mistura estiver muito úmida, coloque um pouco de farinha. Deixe esfriar por 20 minutos na geladeira. Pré-aqueça o forno a 165 C (a temperatura é baixa por causa do mel). Espalhe uma colher de chá de biscoitos em uma folha de papel manteiga. Asse por 20 minutos até dourar no fundo do biscoito. Depois que os biscoitos de aveia esfriam um pouco, será especialmente saboroso.

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