Todo mundo sabe sobre as propriedades úteis dos peixesbom. Contém muitas vitaminas, flúor, cálcio - os elementos necessários para a saúde. Existem muitas maneiras de cozinhar peixe, mas um dos mais úteis é assar. Como assar peixes no forno? Esta pergunta é feita por muitas amantes. Existem muitas opções. Vejamos as receitas de culinária mais interessantes.
Bacalhau cozido no forno com brócolis
Serão necessários: bacalhau fresco - 500 gramas; 500 gramas de brócolis; suco de limão - 10 gramas; manteiga - 3 colheres de sopa; um copo de água; 100 gramas de queijo; sal e pimenta.
O peixe deve ser descongelado. Caldo de brócolis e coloque em uma tigela profunda para assar. Nós espalhamos o peixe de cima. Nós despejamo-lo com suco de limão. Agora você pode começar a preparar o molho. Para fazer isso, na panela, derreta a manteiga e adiciona-lhe farinha, enquanto mexa constantemente. Agora adicione água e um pouco de creme. Agitamos até dissolução completa. Encha molho com peixe e brócolis. Agora você precisa assar o peixe no forno a uma temperatura de duzentos graus. Serão 30 minutos. Nós decoramos com ervas e servimos sobre a mesa.
Peixe vermelho no forno
Serão necessários: um quilograma de peixe vermelho; Creme gorduroso; Sal, óleo vegetal, pimenta.
Se o peixe estiver congelado, descongelá-lo. Corte bifes, cerca de um centímetro e meio de espessura. Lubrifique a panela com óleo. Coloque o peixe sobre ele. Adicione sal e pimenta. Agora despeje o creme e espalhe-os para que o peixe esteja completamente coberto com eles. Agora você precisa assar o peixe no forno para uma linda crosta de cordeiro. A temperatura de cozimento é de 180 a 200 graus. É suficiente segurá-lo no forno por 20 minutos. Em seguida, desligue o forno e deixe repousar por mais 15 minutos. Você pode servir peixe com legumes e fatias de limão.
Peixe cozido em papel alumínio
Serão necessários: peixe - 0,5 kg; cebola - 3 peças; tempero italiano, 1 cenoura, sal e pimenta branca, limão.
Nós cortamos o peixe em pedaços. Cebolas cortadas com anéis, bem como limão. Nós esfregamos as cenouras no ralador. Na folha, coloque vegetais, em cima do peixe, que é sal e pimenta, o peixe deve colocar uma fatia de limão. Cada pedaço de peixe é preparado separadamente envolto em papel alumínio. Agora você precisa assar o peixe no forno. Para fazer isso, aqueça até dois centésimos de forno, coloque uma bandeja de cozimento em papel alumínio e coloque por 30 minutos. A receita é bastante simples. Agora descobrimos como assar o peixe em papel alumínio.
Peixe no forno como um todo
Se você não sabe como assar peixes no fornointeiramente, então esta receita é para você. Esta maneira de cozinhar é adequada para um jantar ou jantar festivo, pois o prato esteticamente agradável parece muito agradável.
Serão necessários: qualquer grande peixe; Creme azedo - 300 gramas; 100 gramas de queijo; sal, pimenta, limão.
Enxágüe peixe, limpe e remova os álcalis. Coloque um limão no abdômen. Polvilhe o peixe com pimenta, sal, graxa com creme azedo. Em torno de legumes frescos, como pimentão, cebolas, batatas. Os vegetais também devem pimenta e sal. Agora você precisa assar o peixe. Pré-aqueça o forno, coloque a panela com peixe e vegetais e asse em uma temperatura de duzentos graus. Como uma decoração, use galhos frescos de fatias de salsa e limão.
Peixe na manga
Você pode cozinhar peixe na manga culinária. Para isso, pegue: mackerel; Maionese - 100 gramas; suco de um limão; pimenta e sal.
Cavalete descongelado, limpo, remova as barbatanas. Agora você precisa fazer uma incisão nas costas. Corte as cebolas em meio anel
Bem cobrir o peixe com maionese, sal epimenta. Despeje o suco de limão. Coloque com cuidado a cavala numa manga sobre uma almofada de cebolas. Nós fechamos a manga com força de todos os lados. Agora você precisa assar o peixe no forno, a 180 graus. O peixe estará completamente pronto em meia hora. Isso resultará suculento e gentil. Decore com fatias de limão e verdes, antes de servir. Tenha um bom apetite!
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