Verão na geladeira. É possível congelar uma abóbora para o inverno?

Abóbora por sua nutrição e vitaminaos componentes podem dar chances às frutas e vegetais mais caros. Ao mesmo tempo, pode ser armazenado em forma impura por muito tempo (até seis meses) e reter completamente todas as suas propriedades úteis. E estas são as vitaminas A e B, C, D e E. A abóbora também é rica em microelementos, como potássio, magnésio e ferro. Além disso, é um produto de baixo teor alérgico, o que o torna indispensável para a introdução da primeira alimentação complementar para lactentes.

Em geral, não é um produto, mas um conto de fadas! Apenas por que você precisa saber como congelar uma abóbora para o inverno, se ela ainda estiver lindamente preservada? Em primeiro lugar, deve-se notar que, na forma congelada, ocupa muito menos espaço no freezer (porque é limpo e picado) do que em qualquer outro local da varanda. Em segundo lugar, não importa quanto tempo a abóbora permaneça fresca, até abril-maio, por exemplo, ela ainda "não viverá para ver", e uma nova safra não virá até agosto-setembro. Terceiro, limpar e cortar uma abóbora é um negócio problemático, o que cria certos obstáculos para cozinhar pratos dela. É muito mais fácil obter os espaços em branco do freezer, descongelá-lo no microondas e imediatamente começar a criar várias iguarias.

É possível congelar uma abóbora para o inverno sem tratamento? Definitivamente não. Todos os legumes e frutas devem ser cuidadosamente lavados e descascados antes de descascar, descascar, miolo, sementes, deixando apenas a carne preciosa. Pensando em como congelar corretamente uma abóbora, você precisa decidir o que vai cozinhar dela. Se são deliciosas panquecas, então é melhor ralar imediatamente no ralador e congelá-lo de tal forma em um saco plástico. E em cada um deles você precisa colocar abóbora, tanto quanto você precisa para um tempo de cozimento. Geada secundária o produto não pode ser exposto.

Muitas jovens mães estão interessadas em saber se é possívelcongelar uma abóbora para o inverno na forma de purê de batatas? Como mencionado acima, este vegetal é ideal para uso como primeira alimentação para bebês. Purê de abóbora dar bebês apenas assim, adicioná-lo ao arroz, semolina e mingau de milho. Antes de congelar o vegetal nesta forma, deve ser fervido em pares ou em água e depois picado, por exemplo, no liquidificador. Num congelador, o puré de abóbora pode ser distribuído em copos de plástico descartáveis ​​ou nos mesmos sacos de plástico repartidos.

Na maioria das vezes, respondendo a questão separa congelar uma abóbora para o inverno, as donas de casa experientes aconselham enviar este legume ao congelador, cortando em pequenos pedaços. Mantendo o produto desta forma, você deixa um enorme campo de criatividade na direção dos pratos, que podem ser feitos a partir dele. Você quer misturá-lo - fazê-lo após o descongelamento, você precisa assar uma abóbora com outros vegetais - cortá-lo em pequenos pedaços, etc Em geral, a partir de congelado neste tipo de produto, você pode criar tantos pratos diferentes como a partir de fresco.

Agora que o leitor sabe se é possível congelarabóbora para o inverno, vale a pena mencionar como descongelá-lo corretamente. Isso deve ser feito no forno de microondas em modo especial ou na geladeira. Neste último caso, esse processo durará de dez a doze horas.

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