Quem disse que borsch sem repolho é obtidosem gosto? Não acredite em tais palavras. A ausência deste ingrediente não afeta o sabor do prato. Você quer ver pessoalmente? Então comece o processo de cozimento! Oferecemos-lhe uma pequena seleção de receitas. Boa sorte nas experiências culinárias!
Lista de produtos:
Como preparar um borsch verde com azeda e ovo:
1. Primeiro você precisa processar a carne. Lavamos a carne de porco com água da torneira e depois cortamos em pedaços pequenos. Uma panela de água é colocada no fogão. Colocamos carne e sal nele. Estamos aguardando o momento em que a água ferve. Remova a espuma. Cozinhe a carne de porco por cerca de 1 hora.
2. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Mas a cebola pode simplesmente desmoronar. Quanto às cenouras, deve ser esfregado em um ralador médio. Nós resolvemos os legumes.
3. Ovos de galinha mexem em um copo de água e ferva bem. Quando esfriar, corte as gemas e os esquilos em pequenos cubos.
4. Adicione as cebolas, cenouras e batatas em uma panela com carne. Nós cozinhamos por 12-15 minutos.
5Lembro que estamos preparando borsch sem repolho. Substitui perfeitamente a azeda. O prato é leve e delicioso. Então, pegue alguns cachos de azeda. Lave-os com água e corte em tiras finas.
5 Em uma panela com caldo, adicione azeda, verduras picadas, ovos, louro e especiarias favoritas. Esperamos até a água ferver novamente. Nós desligamos o fogo. Antes de servir, nosso borsch sem repolho deve fermentar. 20 a 30 minutos serão suficientes.
Ingredientes:
Processo de cozimento:
1 Lave a carcaça de frango na água e remova o interior dela. Pegue uma panela funda. Colocamos carne lá e despejamos água. Nós colocamos no fogão e cozinhamos por 1-1,5 horas. Durante esse tempo, a carcaça deve ficar anormalmente macia. Pegamos o frango, retiramos os filés dos ossos e cortamos em pedaços pequenos. Nós não precisamos do resto da carne. Você precisa esticar o caldo.
2. Moer a raiz de salsa. Cebolas e cenouras são minhas primeiro, depois limpas e cortadas em tiras. Colocamos a frigideira no fogão, colocamos a gordura do frango e esperamos, quando começa a derreter. Derrame salsa, cenoura e cebola. Tudo isso é levemente frito. Nós colocamos 1 colher de sopa. l. vinagre. Continuamos a fritar esses ingredientes até vermos que todo o líquido é evaporado.
3. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Nós medimos 1 colher de sopa. l. farinha. Deve ser frito em uma frigideira, untado com manteiga. Corte as batatas em uma panela com caldo. Nós cozinhamos por 10-15 minutos. Após este tempo, adicione o reabastecimento de farinha, sal, legumes fritos e suas especiarias favoritas. Nós cozinhamos mais 15-20 minutos. Só resta derramar borsch moldavo em pratos e decorá-lo com verduras. Não se esqueça de carne de frango e creme azedo.
Produtos exigidos:
Parte prática:
1. Precisamos cozinhar um caldo rico. Para fazer isso, coloque a carne em uma panela com água. Vamos esperar até o ponto de ebulição. Agora vamos incendiar a média e preparar frango (carne de porco, carne bovina), cerca de 1,5-2 horas. É desejável que todo esse tempo a tampa foi fechada. Certifique-se de que a carne é cozida, é muito simples. É necessário furar com um garfo ou uma faca. Se o suco é claro, está tudo bem. Se ele contém de sangramento, deve ser um pouco mais para ferver a carne.
2. Nós fazemos o reabastecimento para borscht. Cenouras e beterrabas são limpas e depois cortadas em pequenos cubos. Cebola é simplesmente picada. Coloque esses vegetais em uma frigideira. Primeiro a cebola e depois todo o resto. Frite-os usando óleo vegetal. Quando os legumes estiverem macios, você pode desligar o fogo. Nós adicionamos um pouco de sal.
3. Não vamos tirar a carne do caldo. Deve ser embebido com molho vegetal. Em uma panela cair cubos de batata adormecido, especiarias, sal e especiarias. Nós gravamos 7 minutos. Nós adicionamos ao nosso sopa de legumes fritos e espremer o suco do limão. Nós cozinhamos outro 5-7 minutos. No final do processo para despeje o caldo com ervas picadas. Borsch sem repolho fresco alimentado. Derramá-lo sobre as placas, cada uma das quais acrescenta uma colherada de creme de leite gordo. Bon appetit!
Toda dona de casa moderna tem seus próprios segredos,permitindo-lhe criar obras de arte culinárias. Você ainda não fez borscht e tem medo do resultado? Não se preocupe em vão. A seguir estão as recomendações que ajudarão você a preparar um prato delicioso:
- Se os vegetais forem cortados em cubos pequenos, eles serão mais suculentos.
- Como molho, você pode usar purê de tomate, suco de limão e vinagre. Devido a isso, a sopa adquire um sabor picante.
- A carne da qual o caldo foi cozido pode ser dividida em várias partes. Coloque alguns pedaços no borscht e deixe o resto na geladeira.
Agora você sabe cozinhar borsch semrepolho. Depois de passar um bom tempo, você pode agradar sua família com uma sopa saborosa e rica. Escolha qualquer receita e incorpore-a.
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