Asse truta no forno em folha, inteiros e bifes

Gourmets em todo o mundo há muito argumentam que,que é mais delicioso: peixe, cozido inteiro ou cortado em pedaços. Então nos propomos a realizar um pequeno duelo e determinar suas preferências. Para fazer isso, assar truta no forno em folha de duas maneiras: nós cozinhamos peixe inteiro e bifes dele. Qual prato será melhor, resolva o júri independente - nossos parentes que vão experimentar esses pratos.

Truta arco-íris assada na folha

Ingredientes:

Asse truta no forno em folha

  • 2 truta arco-íris;

  • 2 colheres de sopa. l. azeite de oliva;

  • um monte de salsa;

  • limão;

  • sal;

  • pimenta moída.

Preparação de peixe

Então, hoje nós assamos trutas no forno em papel alumínio. Antes desta etapa, vamos chegar a ela e começar nossa competição culinária com limpeza de peixe. Remova as barbatanas, brânquias, cabeça, carcaça eviscerada. Enxágüe bem com água corrente e seque com toalhas. Cruze os cortes de peixe.

Marinada

Lavagem de limão, corte em duas metades edivida cada um deles em fatias finas de 3 mm de espessura. De 4-5 lóbulos obtidos espremer o suco e misture com azeite, adicione pimenta e sal a gosto. Marinada preparada esfregar a carcaça de truta do lado de fora e dentro.

"Recheio"

truta arco-íris cozido em folha

Um punhado de salsa é lavado com água, seco e picado em pequenos pedaços. Nashigovyvaem verdes dentro da truta. Corte as fatias de limão nas fendas feitas anteriormente na carcaça do peixe.

Assar

Envolva cuidadosamente cada truta na folhade modo que haja pouco espaço deixado por dentro. Colocamos o peixe em uma assadeira e colocamos no forno. Asse a truta no forno em papel alumínio por cerca de meia hora a 180 graus. Cinco minutos antes da disponibilidade, abrimos a embalagem e deixamos o peixe frito. Servimos o prato à mesa, sem retirar o papel alumínio, apenas girando gentilmente as bordas. O enfeite é perfeito para legumes cozidos para um casal.

Bifes de truta assados ​​na folha

Ingredientes:

  • 2 bifes de truta;

  • endro e salsa (seco);

  • Temperos para peixe;

  • pimenta terra perfumada;

  • sal (é melhor usar o mar).

Preparação de peixe

bifes de truta assados ​​na folha

Começamos a cozinhar nossos bifes com seusProcessamento: Partes cuidadosamente lavados com água e obsushivayut guardanapos. Esfregar uma mistura de sal e pimenta (com o último está a ser mais cuidado, porque ela também está contido no tempero para peixe). Colocamos bifes no centro da folha (para cada peça - uma folha), polvilhe ervas secas e um tempero especial.

Embrulhando em folha

Então, nós colocamos os bifes no centro da folha,e suas folhas devem ser grandes o suficiente (aqui o princípio funciona: melhor é mais do que menos). Dobramos o lençol ao meio, cobrindo-o com uma fatia de peixe e, delicadamente, combinando as bordas, de cada lado, dobre-as com um tubo em direção ao centro.

Assar

Colocamos os pacotes resultantes em uma panela eColoque no forno. Asse a truta no forno em folha por 20-25 minutos a 200 graus. Bifes pré-fabricados espalhados em pratos de servir, lindamente virar a tampa superior para que o suco formado não flua, se desejado, preencha com o seu molho favorito.

</ p>
Gostei:
0
Artigos relacionados
Truta cozinhando no forno
Truta em folha no forno
Asse as maçãs em papel de parede juntamente com
Assar carpas no forno: três receitas
Assar a truta no forno
Batatas cozidas em papel alumínio,
Receitas deliciosas e simples: coza o salmão em
Truta cozida em papel alumínio
Como assar peixes no forno?
Posts Populares
para cima