Truta em folha no forno

A carne de Truta contém ácidos Omega-3, que são tãosão necessários para o nosso corpo, mas não produzidos nele. Este peixe também contém vitaminas como A, B, E e D. O consumo regular de trutas pode impedir a aparência de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, este peixe é rico em fósforo, o que é tão necessário para o pleno funcionamento do cérebro. Os pratos deste peixe também são ricos em vitaminas, se devidamente preparados. Truta em folha no forno é cozinhada de forma bastante simples, além disso, desta forma, é possível preservar todo o mais útil que se encontra neste peixe.

Truta cozida na folha no forno

Ingredientes:

  • truta - 3 carcaças;
  • limão - 1 peça;
  • Azeite - 1 colher de chá;
  • Verdes - para provar;
  • Ervas italianas, sal.

Inicialmente, é necessário limpar a truta epolvilhe um pouco de suco de limão, depois tempere com ervas italianas. Peixe peitoral com cebolas em verde ou outras ervas. Cada peixe é enrolado em papel alumínio e colocado no forno. Asse por cerca de 20 minutos a uma temperatura de 200 graus. Para este prato, é melhor servir vinhos brancos italianos.

Como cozinhar trutas no forno com vegetais?

Como já mencionado acima, é graças aO uso de carne de frango conserva um máximo de propriedades úteis e permanece suculento. A próxima receita para cozinhar trutas inclui vegetais. Ingredientes para 2 porções:

  • cenouras - 1 peça;
  • aipo - 1 pecíolo;
  • salsa - 1 raiz;
  • verde cebola - 2 peças;
  • manjericão picado - 2 colheres de mesa;
  • Truta - 2 peças;
  • Azeite - 3 colheres de mesa;
  • limão - 1 peça;
  • manteiga - 1 colher de mesa;
  • pimenta em pó preto, sal.

Para começar, é necessário lavar e limpar a raiz da salsa, cebola e aipo. Em seguida, corte rapidamente e misture com manjericão picadinho.

Lave o peixe e seque, depois esfregue com pimenta eSal de dentro. O papel alumínio deve ser oleado com azeite e coloque no peixe, que antes enchido com vegetais e ervas. Em seguida, polvilhe o peixe com azeite, adicione sal e pimenta; envolva papel alumínio e asse por cerca de meia hora a uma temperatura de 200 graus.

Lavar e secar o limão, depois cortar fatias e dourar com manteiga.

Quando a truta na folha no forno é completamentePronto, decore com círculos de folhas de limão e manjericão. No total, cozinhar este prato não levará mais de 40 minutos. Como você pode ver, o peixe truta no forno é cozido de forma simples e rápida. Além disso, pode ser um prato excelente para uma mesa festiva.

Truta picante em folha no forno

Esse peixe será um ótimo jantar para o seu todofamília, e também adequado como um prato festivo. Afinal, a truta combina perfeitamente com ervas aromáticas e não leva muito tempo para cozinhar. Ingredientes que são necessários para este prato:

  • truta - 2 pedaços (aproximadamente 300 g cada);
  • manjericão;
  • salsa;
  • galhos de coentro - um par de pedaços;
  • galhos de hortelã - um par de pedaços;
  • limão - 1 peça;

Para preparar o molho:

  • óleo vegetal - 2 colheres de mesa;
  • molho de soja - 2 colheres de sopa;
  • açúcar - 1 colher de chá de chá;
  • Sumo Dimon - 2 colheres de mesa

Primeiro de tudo, você deve lavar completamente todosgrama e peixe. Em seguida, prepare duas folhas de papel alumínio e dobre-as ao meio. Nesse caso, uma folha deve ser suficiente para envolver uma truta. Em cima de cada folha coloque um pouco de manjericão, salsa, raminho de coentro e hortelã. Em seguida, coloque o peixe e polvilhe com as raspas de limão.

Para preparar o molho, você precisa de um copo ou outrorecipientes misturam óleo vegetal, açúcar, molho de soja e suco de limão. Mexa bem até o açúcar se dissolver. Em seguida, com o molho resultante, despeje o peixe e envolva-o em papel alumínio. Coloque a truta embrulhada em uma assadeira e leve ao forno por meia hora a uma temperatura de 200 graus.

É melhor servir o prato diretamente na folha, para que ele não esfrie. Ao fazê-lo, polvilhe com folhas de manjericão recém cortadas.

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