Chebureki - cozimento muito saboroso e saudável,que também é preparado rapidamente. O recheio para eles é picado com vários aditivos. Fazendo tal prato para o jantar ou jantar, você pode agradar quase toda a casa. Cada dona de casa tem uma nota sobre suas receitas para preparação e astúcia, eu gostaria de me deter mais detalhadamente sobre como fazer massa para chebureks no iogurte.
Existem várias receitas. Por exemplo, um deles será o próximo. Uma meia xícara de kefir precisará de uma colher de chá de açúcar, refrigerante e sal na ponta da faca. As farinhas precisam levar cerca de meio quilo, mas talvez mais. Em kefir colocar sal com açúcar, misture. Farinha, misturada com refrigerante, é despejada no líquido em pequenas porções. Massa rígida e elástica é misturada, que é deixada por um tempo à temperatura ambiente. Enquanto isso, o recheio está sendo preparado, para o qual carne picada é misturada com cebola picada, salgada, temperada, derramou um pouco de água, kefir ou leite (para que o recheio fique mais suculento) até a mistura ficar líquida. A massa é lançada em uma camada fina, círculos são cortados fora dela. No meio de cada colocar um recheio, eles são embrulhados, eles recebem a forma correta. Frite os chebureks em muito óleo em fogo médio.
Para fazer chebureks no kefir, você podeSiga a próxima receita. Três copos de farinha misturada com ovo, sal, óleo vegetal e um copo de kefir, um pouco de sal é adicionado. A massa deve ficar firme. Caso contrário, a farinha é despejada até que o resultado desejado seja obtido. Depois disso, ele é dividido em vários pedaços pequenos, cada um dos quais é lançado em uma camada fina, e o recheio é colocado no meio. É necessário tentar, que praticamente não houve ar no interior. Para isso, é aconselhável pressionar os produtos moldados levemente com um rolo.
Delicioso e suculento obteve este lote, seA massa para o chebureks em kefir é preparada da seguinte forma. Em kefir quente, coloque uma colher de chá de refrigerante, de modo que as bolhas apareçam na superfície. Em seguida, alternadamente, adicione uma colher de chá de fermento, sal e açúcar a gosto, óleo vegetal (para que a massa fique mais macia), farinha (até que a massa deixe de se separar dos dedos). A massa é colocada em meia hora em um lugar quente, após o qual ela se desenrola, o recheio é colocado sobre ela e as bordas são unidas. Tal receita para cheburek em kefir pode ser usada não só para produtos com recheio de carne, mas também com uma variedade de outros, por exemplo, repolho (para este pré-repolho com pasta de tomate é estufado). Este prato é perfeito para uma mesa magra.
A seguinte receita para cozinharA massa para o chebureks no kefir, permite que você faça não apenas um saboroso, mas também um prato útil, uma vez que os ingredientes incluem flocos de aveia e sêmola. Meio litro de leite fermentado é derramado sobre meia xícara de manga e farinha de aveia, misturados, deixados por uma hora, para que os cereais inchem. Neste momento, o ovo é agitado com açúcar e sal, 2 colheres de farinha e meia xícara de água fervente são adicionados para fazer a massa como uma panqueca. Ambas as misturas estão interligadas, se necessário, é necessário colocar mais farinha. A massa deve ficar macia e grudar um pouco nas mãos. Farinha, se necessário, é adicionada ao rolar. Você pode fazer esses chebureks, não só com carne picada, mas também queijo ralado ou legumes.
Deve notar-se que a massa para chebureks no kefirAcaba por ser tenra e saborosa, por isso é usada com bastante frequência para a preparação deste lote. Chebureks saborosos e saudáveis têm sido uma pastelaria favorita para muitos. Na sua fritura, não é necessário economizar óleo, eles devem estar meio imersos nele, pois só nesse caso eles se tornam crocantes por cima.
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