Bolinhos caseiros deliciosos: maçãs com repolho

Maçãs e repolho são dois produtos que são bastantecombinado com sucesso. Na cozinha eslava, eles são uma obrigação para componentes de vários pratos de vegetais, bem como preparações caseiras. Vamos discutir alguns deles.

Maçãs embebidas com repolho

Maçãs com anis

Normalmente, as maçãs são cozidas com repolho. A receita mais simples parece assim. Cortar tiras de repolho finas (cerca de 10 kg). Use variedades de inverno para colheita. As folhas em tais cabeças são mais densas e, após o fermento, mantêm sua elasticidade e crocantem melhor. As fatias finas cortaram as maçãs (3 kg ou um pouco mais). Embebido em salmoura tradicionalmente saudável, espécimes fortes de anisovki, antonovki, simirenko. Jonathan também é adequado. Adicione um anis (sementes, grama 50). Para tornar as maçãs com sabor repolho melhor, o sal (200 g) usa o habitual. Mexa todos os ingredientes, despeje a pimenta perfumada. Coloque os pratos para salgar, coloque o ópio em cima e coloque em um local frio. A salada resultante, quando os ingredientes são esmagados, é muito saborosa e aromática.

maçãs embebidas com repolho

Surtido de vegetais de maçã com bagas

Original e não menos delicioso são obtidosAs maçãs são encharcadas com repolho, se você adicionar a elas escovas de uvas, ameixas e especiarias especiais. O consumo de produtos parece assim. 10 kg de repolho requer 2-3 kg de maçãs, um quilo de ameixas e uvas, um monte de galhos com folhas de cerejas (peças 20-25) e sal - 250-260 gramas. Como combinar tudo isso e o que resultará? O repolho pode simplesmente cortar a cabeça em 5-6 partes. A nuance desta peça de trabalho é que os componentes devem ser cortados. As maçãs (embebidas com repolho depois) são divididas em quartos, as sementes não são retiradas. Ameixas, também, divida apenas em metades, remova os ossos. Lave bem as uvas. Todos os ingredientes são colocados em uma tigela, adicione sal, misture suavemente. Agora faça isso: coloque cereja no fundo do barril ou potes. Não poupe os galhos, deixe-os ter 2 camadas, por isso é exigido por prescrição. Sobre eles, espalhe as maçãs com repolho e bagas. Acima de novo, a mesma cereja. Pressione o pepino com um jugo, leve-o para uma sala fresca. Após 2 semanas, suas maçãs embebidas com repolho no pepino de frutas e baga estão prontas!

Maçãs azedo e azedo

maçãs embebidas em uma receita de repolho
E, finalmente, se você quiser cozinhar picles emforma clássica, sem ingredientes adicionais, proceda da seguinte forma. Como na receita anterior, corte as cabeças de repolho em pedaços grandes. Maçãs - 6 partes, com sementes. Enrole os dois ingredientes juntos em um barril ou panela. Para fazer com que você consiga mais deliciosas maçãs molhadas no repolho, a receita recomenda o uso de especiarias de hortelã como tempero. Os produtos são preenchidos com salmoura a ebulição (25 g de sal e 100 açúcar são retirados para cada litro de água). Feche cuidadosamente a tampa e coloque-a num local fresco. Quando a salada estiver pronta, você ficará agradavelmente surpreendida com as suas características de sabor notáveis! Por sinal, pode e diversifica-se, se os ingredientes incluem beterraba vermelha, que deve ser limpa e cortada em círculos finos e cenouras (do mesmo modo). Mas deixe a composição da marinada igual, é bastante apropriada para estes vegetais.

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