Idéias interessantes sobre como decorar bolos

Como mostra a prática culinária, não basta cozinharum bolo saboroso, ele também precisa dar o visual "original" original para agradar sua família e amigos. E se as receitas de deliciosas sobremesas estão cheias de todo tipo de revistas culinárias, então, como decorar bolos de forma incomum, poucos recomendam.

Na verdade, para decorar o bolo, o suficienteincluem fantasia. Até à data, muitos supermercados vendem figuras e flores pré-fabricadas do marzipan, que são bem colocadas no bolo. Bem, no caso de você querer fazer um bolo com suas próprias mãos, original e original, então, ousadamente, comece a criatividade.

Caminhos de chocolate para decorar bolos

  1. "Pétalas de chocolate"

Não é difícil fazer em casaPétalas de rosa feitas de chocolate. Para isso, é necessário derreter uma barra de chocolate amargo em um banho de água e mergulhar uma pétala de rosa viva nele. Depois que o chocolate se solidificou, vale a pena remover cuidadosamente da pétala e você pode fazer uma rosa. Da mesma forma que você pode fazer folhas de chocolate para rosas.

  1. "Shavings"

Uma das maneiras mais fáceis de decorarBolos de chocolate são bolos. Para fazer isso, simplesmente grade a barra de chocolate e polvilhe a superfície do bolo. Diversificar este tipo de decoração pode ser diferentes tipos de chocolate, que são esfregados em um nível diferente de ráfenos. Por exemplo, chocolate preto no menor, leitoso em média, e branco em grande.

  1. Laço

Esta é uma das jóias originais e elegantespara bolos caseiros e sobremesas. Mas para fazer seu próprio "laço", você precisará de uma peça de chocolate puro, isto é, sem impurezas (passas e nozes) e uma seringa culinária. Derreta o chocolate, despeje na seringa e na folha de papelaria, aplique um padrão. Deixe secar, e é seguro decorar sobremesas e bolos.

  1. "Curls"

Decoração aérea e incomum com chocolate"Curls" é muito fácil de implementar. Para fazer isso, pegue uma barra de chocolate difícil, mas não congelada, e use uma faca afiada para planar aparas longas. Quanto mais as aparas, mais espetacular é a aparência.

Como decorar um bolo em casa com glacê

Glaze é a decoração mais tradicionalprodutos de confeitaria. E é claro o desejo de donas de casa, para decorar sua obra-prima com esmalte. Primeiro, bata 120gr de manteiga macia com um misturador até ficar exuberante. Em uma xícara, diluir em uma pequena quantidade de água uma meia colher de chá de sal e 2 colheres de chá de baunilha, adicionar esta mistura à manteiga, continuamente chicoteando.

Continue batendo, adicione um pouco de açúcar em pó (450 gramas) e, em seguida, uma colher de chá de leite (apenas 5 colheres de chá). Bata até que uma pasta lisa e grossa seja aplicada na superfície e nas bordas do bolo.

Os esmaltes podem receber belos tons com a ajuda decorantes naturais. Por exemplo, o esmalte de cor rosa irá adquirir, se você adicionar um pouco de suco de beterraba. Amarelo-limão sombra você conseguirá se você adicionar algumas colheres de chá de suco de laranja. A cor laranja do esmalte ajudará o suco de cenoura.

Como decorar bolos com flores frescas

Especialistas em culinária há muito tempo usam flores vivas, como a decoração mais original para bolos e doces. Você gosta dessa ideia? Então vale a pena tentar e assim, como decorar bolos.

Naturalmente, as flores são naturais, mas todaseles são açucarados, então eles não serão apenas bonitos, mas também comestíveis. Para isso, margaridas, rosas, amores-perfeitos, violas, maçã, cereja, acácia vão servir. Sim, em princípio, muitas flores podem ser usadas, inclua sua imaginação.

Na culinária, existem dois métodos de açucar de açúcar. No primeiro caso, a goma arábica é usada, no segundo - a proteína do ovo.

  1. Flores e folhas perfumadas (melissa, menta), queaçúcar revestido com goma arábica, armazenado por vários meses. Para fazer isso, aqueça 50 g de água em banho-maria, adicione goma arábica (12 g) e, uma vez dissolvida, retire do fogo. Em outra tigela, prepare a calda de açúcar a partir de 50 gramas de água e açúcar (100 gramas). Nas pétalas de flores, aplique uma escova primeiro goma arábica, em seguida, xarope de açúcar e polvilhe com açúcar em pó. Deixe as flores secarem. Você pode decorar bolos.
  2. Flores e folhas, adoçadas com ovoproteína, parece muito mais natural e elegante. Eles são armazenados em recipientes selados. Bata a proteína de clara de ovo em uma espuma espessa e cubra as pétalas da flor com um pincel, em seguida, polvilhe com açúcar em pó usando um filtro. Deixe secar e você pode prosseguir com o processo de decoração.
</ p>
Gostei:
0
Artigos relacionados
Flor de mastique - uma decoração deliciosa
Na véspera dos feriados: quais presentes podem ser
Fantasias deliciosas: decorando saladas com a sua própria
Bolo "Masterpiece". Como cozinhar um bolo "Masterpiece"?
Nós preparamos bolos caseiros!
Creme oleoso para o bolo - Cozinhar Sami
Cozy Peter: "Um pedaço de felicidade" -
Idéias interessantes para dar a sua própria mão de
Preciso decorar o escritório?
Posts Populares
para cima