Quem vê uma amendoeira, elerealizou necessariamente os sentimentos mais calorosos. De acordo com a mitologia antiga, o filho de Teseu Akamant e a Princesa Filida se amaram. Os aqueus, contra sua vontade, chamaram Theseus de guerra com Troy. Durante dez anos, a princesa amorosa estava à espera de seu amante. Quando perdeu a esperança de seu retorno e não conseguiu sobreviver à separação, as forças a deixaram. Essa devoção chocou a deusa Athena. Para salvar sua memória, a deusa transformou o Philad em uma amendoeira. Quando o Akamant, que havia retornado da guerra, aproximou-se dele, floresceu.
Almond tree pertence à famíliarosácea. Hoje existem cerca de quarenta de suas espécies. Seus ramos são avermelhados, a altura é de três a oito metros. Planta amendoeiras de amêndoa por trinta e cinquenta anos ou mais, porque muitas vezes atinge a idade de cem. As primeiras frutas são formadas quatro anos após o plantio.
O óleo essencial de amêndoas é muito apreciado. É formado devido ao conteúdo nos frutos de uma substância como a amígdalina. O nome da planta foi obtido no primeiro século aC precisamente por causa do sabor típico. Entre as plantações industriais, inclusive nas coleções hortícolas privadas, as mais comuns são três variedades:
As amêndoas amassam uma grande quantidadeamygdaline. Desintegra-se facilmente no trato gastrointestinal em um composto tóxico de cianeto e benzeno aldeído, o que pode levar a envenenamento grave. Portanto, sem tratamento térmico preliminar (assar e assar) em alimentos, não pode ser utilizado. As outras duas subespécies têm frutos de sabor doce com aroma menos pronunciado, característico das amêndoas. Eles podem ser comidos sem restrições e sem preparação prévia, mas não são adequados para obter um óleo valioso.
Mas as sementes de amêndoas contêmaté 62%. Ele encontrou ampla aplicação em medicina porque é um solvente forte, muitos medicamentos são preparados por sua base. Por aparência, o óleo é incolor, mas tem um maravilhoso sabor a maçapão. Possui propriedades de caráter anestésico, remove rapidamente espasmos, remove worms, mas é uma droga e contém uma grande proporção do veneno de cianeto mais forte.
Graças às amêndoas conhecidas em todo o mundouma pequena cidade de Agrigento na Sicília. Aqui floresce abundantemente em fevereiro. O aroma de maçapão, que exala flores rosa, enche todo o Vale dos Templos. Neste momento, todos os admiradores da bela árvore se reúnem no festival. Essa tradição dura mais de cinquenta anos. A combinação de templos antigos, mar e flores de amêndoas delicadas é extraordinariamente romântica. Isso atrai milhares de turistas.
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