Atualmente, mais e mais pessoas estãoa conduta de um estilo de vida saudável, o que implica lealdade aos princípios de nutrição adequada e aulas regulares em uma variedade de esportes. Mas que tipo de sistema alimentar pode ser chamado de correto? Contrariamente à crença popular, a rejeição de doces, a maioria dos produtos de panificação e produtos sintéticos não significa que você finalmente embarcou em um caminho para a saúde e a longevidade. Nutricionistas profissionais também recomendam abandonar os produtos da indústria de carne e peixe. Por quê? Conselhos de especialistas são baseados em razões razoavelmente boas.
É difícil argumentar com o fato de que na carne, aves e peixesEle contém importantes para a manutenção substâncias humanas saúde: vitaminas, minerais e ácidos graxos. No entanto, o uso destes produtos é significativamente reduzido devido ao seu potencial (e na maioria dos casos - e real) mal: a indústria moderna exige o uso generalizado de substâncias sintéticas perigosas, incluindo conservantes pouco exploradas. Em um esforço para ganhar a lealdade dos consumidores, os fabricantes russos e estrangeiros de produtos recheados com intensificadores de sabor, corantes e mesmo agentes aromatizantes (este último é particularmente rica em produtos semi-acabados, conservas, salsichas). O que levar para o comprador que tem uma cabeça em seus ombros e quem não concordar com envenenar o corpo aditivos químicos inúteis e sem sentido? Sem mencionar o fato de que mais de dois terços destes aditivos são cancerígenos.
Lacto-ovo-vegetarianismo, cujo menu incluiprodutos mais comuns, parece ser a única maneira correta de sair da situação. Por que gastar dinheiro com química quase não comestível, se você pode se limitar a um conjunto de produtos naturais que são ricos em substâncias necessárias para uma vida em tempo integral?
A principal razão para a desconfiança instintiva das pessoas em relaçãotransição para ovo-lacto-vegetarianismo - uma lista de produtos em que existem restrições. Para dissipar uma ideia incorreta sobre este sistema alimentar, basta analisar o menu que você vai aderir. A exclusão de carne, aves e peixe da dieta não é apenas um tributo à moda de um estilo de vida saudável. Os nutricionistas profissionais são aconselhados a prestar muita atenção à tremenda variedade de alimentos que podem ser consumidos todos os dias. Estas são frutas, legumes, ovos, leite e produtos lácteos azedos, produtos de panificação, macarrão, doces (incluindo todos os chocolates favoritos), cereais e cereais, muesli, nozes, frutas secas, cogumelos, qualquer bebida. Lakto-ovo - uma direção no vegetarianismo, permitindo comer quase tudo, exceto o mais prejudicial.
A coisa mais importante que você precisa saber ao recusar carnee produtos de peixe (incluindo derivados), - é que, com o passo na nova vida que você está começando um processo longo, mas indispensável de recuperação de todo o organismo. Prevenção da obesidade e redução de peso, redução do risco de doenças crônicas, a longevidade, a falta de problemas com o trato gastrointestinal, reduzindo a quota global de (poluentes do ambiente) ingestão de contaminantes nos tecidos, fortalecer os ossos - estes são apenas alguns dos muitos benefícios da mudança para um lacto -vo-vegetarianismo. Feedback daqueles que já iniciaram o caminho para uma vida longa e feliz, e os pontos de vista de profissionais nutricionistas são reduzidos a uma única conclusão: a rejeição de carne e peixe vai lhe trazer apenas benefícios e em qualquer caso nenhum dano. Se você tem medo de deficiência nutricional, tente planejar com antecedência sua dieta. O que se segue é para aqueles que não acreditam totalmente em, um menu detalhado lacto-ovo-vegetariana para a semana.
Para começar, vale a pena entender que quando uma exceção é feitacarne e produtos de peixe do seu café da manhã, almoços e jantares você não vai sofrer de deficiência de proteína. Plantas ricas em proteínas são muito mais úteis do que bifes, costeletas e salsichas. Alimentos naturais contêm compostos fitoquímicos de proteção. Assim, os feijões são conhecidos pela sua capacidade única de baixar os níveis de açúcar no sangue devido à combinação de proteína e fibra. Em comparação com carne, feijão, ervilha e lentilha contêm menos aminoácidos sulfúricos, o que significa que eles não contribuem para a lavagem do cálcio dos ossos. Se você está determinado a pelo menos tentar o ovo-lacto-vegetarianismo, o menu por uma semana o ajudará a navegar na escolha dos alimentos e como prepará-los.
Beba o máximo possível de água pura.
Se você não está apenas tentando mudar paralacto-ovo-vegetarianismo, mas você quer fazer a sua dieta o mais saudável possível, preferir manteiga à margarina e tipos duros de queijo - macio. Para fazer um coquetel de proteína você precisará de proteína na forma de pó e qualquer fruta fresca junto com suco espremido na hora.
Ao escolher iogurte na loja, certifique-se de que não há aditivos sintéticos, açúcar e enchimentos de frutas na composição. É melhor adicionar frutas frescas a ele do que arriscar sua própria saúde.
Ovo-lacto-vegetarianismo envolve incidindo sobre produtos de proteína, a fim de evitar a deficiência de proteína. O mais rápido possível comer carne de soja, arroz, trigo sarraceno, quinoa, feijão, ervilhas, amendoim.
Ao escolher cereais, aveia é uma opção ideal. Flocos de trigo de moagem grossa também contribuem para uma boa digestão e um bom humor.
Alguns pratos são melhor preparados por vocêdo que comprar em supermercados - especialmente se o seu novo estilo de vida se tornou lacto-ovo-vegetarianismo. As receitas podem ser encontradas nos livros de culinária apropriados, e o mais simples deles é apresentado no artigo.
Como você pode ver, o diabo não é tão terrível quanto ele é pintado. O ovo-vegetariano-vegetarianismo logo se transformará em um estilo de vida real se você permitir que suas crenças pessoais e profissionalismo de eminentes nutricionistas prevaleçam sobre os padrões de propaganda e a parcialidade da opinião pública.
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