Como fazer um creme oleoso com leite condensado e clara de ovo?

O óleo de creme com leite condensado é umo recheio mais popular para bolos caseiros e pastelaria. Apesar do conteúdo calórico de tal produto, é amado por adultos e crianças. E isso se deve ao fato de que o creme auto-feito com leite condensado acaba por ser muito doce, delicioso e macio. Para ver por si mesmo, apresentamos a sua atenção o método passo a passo de preparação.

Receita para creme oleoso com leite condensado

óleo de creme com leite condensado

Para fazer um enchimento para bolos ou bolo, você precisa comprar os seguintes componentes:

  • Manteiga fresca - 260 g;
  • Leite condensado (não cozido) - 210 g;
  • Vanillin - adicione ao gosto.

O processo de confecção de confeitaria

O óleo de creme com leite condensado tem um brilhoo sabor expresso de leite condensado inteiro. É por isso que gosta tanto de dente doce. Para preparar tal enchimento de ar para um bolo, é necessário remover a manteiga fresca da geladeira ou congelador antecipadamente e, em seguida, descongelá-la à temperatura ambiente (em caso de calor ou derreta!). Depois disso, o óleo de cozinha macia deve ser colocado em uma tigela profunda e bater bem com um liquidificador. Vale ressaltar que o creme de manteiga com leite condensado será muito mais saboroso se o produto cremoso cuidadosamente misturado se tornar tão exuberante e homogêneo quanto possível.

como fazer creme oleoso

Depois que o óleo é bem batido, para eleé necessário derramar uma pequena quantidade de vanilina (um par de pequenos lanches) e despeje em leite espesso grosso. Em tal composição, os ingredientes devem ser misturados usando um misturador ou o mesmo liquidificador. Este óleo de creme e leite condensado é considerado completamente pronto, e pode ser usado com segurança para lubrificar os bolos ou fazer bolos deliciosos.

Além do preenchimento apresentado, um especialpopular na culinária e goza de uma que é feita com base na manteiga com adição de ovos e xarope de açúcar. Para entender exatamente como este produto de confeitaria está sendo preparado, vamos apresentar sua receita detalhada.

Como fazer um creme de óleo em casa?

Um produto tão doce e delicioso, como o anterior, pode ser usado com segurança para fazer biscoitos e bolos de areia, bolos. Para isso, podemos precisar dos seguintes componentes:

  • óleo fresco cremoso - 250 g;
  • baunilha de açúcar - 1 colher de sobremesa;
  • água potável - 1 copo;
  • açúcar de areia - 2/3 xícara;
  • gemas - 5 unid.

O processo de preparar o recheio para sobremesa

receita para creme oleoso com leite condensado
Para fazer um tão incomum e deliciosocreme, você deve combinar o açúcar com água potável e deixe ferver para que você obtenha um xarope bem grosso. Em seguida, você precisa bater as gemas com um garfo e, mexendo delicadamente, coloque-as em banho-maria. Depois disso, ambas as massas devem ser combinadas em uma tigela, adicione-lhes uma manteiga amolecida (cremosa), bem como açúcar de baunilha. Misture todos os ingredientes até que o creme esfrie completamente e fique fofo e uniforme. É desejável executar este procedimento com a ajuda de um punhado ou misturador, mas não em alta velocidade.

Use o recheio pronto para produtos de confeitaria imediatamente após a sua preparação.

Como em casa um creme de clara de ovo?

Creme de proteína e óleo usa um enormepopular com confeiteiros modernos. Essa demanda por um recheio doce é devido ao fato de que é muito fácil trabalhar com ele. Afinal, para este creme você pode adicionar destemidamente vários sabores, pintá-lo em qualquer cor ou mesmo congelar, se houver necessidade.

Então, para preparar um creme de óleo em proteínas, você precisa comprar os seguintes componentes:

  • manteiga fresca - cerca de 100 g;
  • Açúcar de areia - 140 g;
  • claras de ovos - 2 peças;
  • Licor qualquer - 2 colheres grandes.

O processo de fazer recheios de proteína

Creme De Óleo De Proteína

Que tal creme saiu gostoso e suave,seguido de 5-8 horas após a sua preparação para controlar a manteiga a partir do compartimento de refrigeração (ou congelador) e o seu bem descongeladas à temperatura ambiente. óleo de cozinha próxima amolecida é obrigada a chicotear até branco de modo que a massa oleosa resultante adquiriu a consistência de um creme espesso. Depois disso, as claras de ovo deve ser ligada ao açúcar e, em seguida, colocá-los num banho de água e um misturador de forte chicote (a taxa máxima) até um substrato macio, espesso. No final da massa deve ser removido a partir do fogão e, enquanto se mistura, para dar-lhe um pouco fria.

Após as ações realizadas em proteínas refrigeradasmanteiga introduzir gradualmente necessário (por colher de sobremesa), enquanto não por um momento cessar creme espessado com um misturador. Ao lado do recheio acabado você precisa derramar um par de grandes colheres de licor, misture bem e deixe esfriar antes de bolos de lubrificação imediatas para o bolo ou bolos.

</ p>
Gostei:
0
Artigos relacionados
O creme para um hidromel com leite condensado é delicioso:
O melhor creme. Receita de creme para
Como fazer um creme de mascarpone para um bolo
Bolo "Grafsky ruínas": o melhor deleite
Receitas de bolos com leite condensado
Bolo doce com leite condensado
Muffins com leite condensado: receitas de cozinha
Aprendendo como fazer creme oleoso
Creme oleoso para o bolo - Cozinhar Sami
Posts Populares
para cima