Como cozinhar geléia de ameixas com nozes?

Doce de ameixas com nozes éapresentar bem. Seu excelente sabor imediatamente aumenta o humor e se assemelha a dias felizes de verão. Use esta sobremesa durante reuniões de família ou uma festa de chá amigável.

Como cozinhar geléia de ameixas e nozes

Ingredientes necessários:

• açúcar - cerca de 1 kg;
• ameixa roxa madura - 1 kg;
• água filtrada - 400 ml;
• nozes - pegue o número de frutas.

Características da escolha de produtos básicos

Doce de ameixas com nozes é obtidoespecialmente saborosa, se tal sobremesa é feita de frutos inteiros com recheio em vez de osso. Para fazer isso, recomenda-se comprar um produto roxo maduro com uma carne levemente dura. Se você comprar ameixas maduras, então será bastante problemático enchê-las de nozes. Quanto ao ingrediente mencionado, é melhor comprá-lo de uma forma purificada, pois na concha muitas vezes se deparam com nucléolos amargos ou estragados.

Processamento de produtos

Antes de preparar um geleia da pia comNozes, frutas precisam ser bem lavadas e, em seguida, fazer uma pequena incisão neles e cuidadosamente remover a pedra. Nesse caso, é necessário garantir que o produto esteja sem os menores buracos de minhoca. Em seguida, você precisa limpar as nozes descascadas, colocá-las em um coador e lavar bem primeiro em muito quente e, em seguida, em água fria. Depois disso, o núcleo precisa ser dividido em duas partes iguais e colocado dentro do dreno. Se a fruta não for muito mole, o nucléolo não deve cair durante o processo de cozimento.

Tratamento térmico

Doce de ameixas com nozes é preparadotempo suficiente. Afinal, para fazer uma tal sobremesa é especialmente saborosa, é desejável cozinhá-la em etapas. Para isso, as frutas recheadas devem ser colocadas em recipientes esmaltados, despeje-lhes açúcar e despeje um pouco de água filtrada. Constantemente mistura, os produtos devem ser levados a ferver, deixe ferver por 5-7 minutos, em seguida, retire do fogo, cubra com um jornal e deixe nessa posição até o dia seguinte. Este processo é desejável para ser repetido mais 2 vezes. No terceiro dia, a geléia de ameixa deve ser fervida novamente por 8 minutos, e depois colocada em frascos esterilizados e enrolada com tampas. Depois disso, eles precisam ser virados e deixados sob o cobertor para outra batida. Após 24 horas, o doce deve ser removido para a geladeira, adega ou adega.

Para usar esta sobremesa imediatamente após a produção não é recomendado. Depois que todas as ameixas estarão impregnadas com um xarope só depois do lapso de 1-1,5 meses.

Vale a pena notar que não é necessário fazer issoproduto por alguns dias, como geléia da ameixa "pyatiminutka" não é menos deliciosa. No entanto, para isso, é desejável levar frutas muito suaves e maduras. Eles devem ser lavados suavemente, remover as pedras e, em seguida, misture com o açúcar, leve lentamente para ferver (mexendo regularmente) e deixe ferver exatamente 5 minutos. Para comer uma sobremesa tão rápida, você pode imediatamente depois de cozinhar, mas guarde na geladeira, de preferência não mais de 2 meses.

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