Os fãs de farinha, que ainda estão ordenados a assistir seu peso, gostariam deste prato. Tortas com cebolas e ovos verdes estão preparados a partir de massa folhada. É de baixo teor calórico e, além disso, se você seguir as regras de armazenamento, não há por muito tempo. As tortas, em comparação com os produtos de farinha convencionais, proporcionam uma oportunidade para aumentar a quantidade de enchimento em relação ao teste. Isso pode reduzir ainda mais o valor energético do produto. E se você comprar bolacha já preparada, o processo de cozinhar este prato não demorará muito.
Nós colocamos avental e cozinhar tortas com cebolas e ovos verdes em tártara. Para um produto com 25 cm de diâmetro nós precisamos de um saco de sopa de quilogramateste, que você precisa preparar, ou comprar e descongelar. Neste artigo, nos concentraremos exclusivamente no preenchimento e no último estágio - a formação do produto e a sua cozedura. Então, o que precisamos para o enchimento? Cerca de meio quilograma de cebola verde com penas, um pouco de manteiga e alguns ovos cozidos. Outro ovo deixa em bruto: será necessário lubrificar a torta antes de enviá-la para o forno.
As setas do arco são ordenadas, bem lavadas eNós não cortamos muito, mas não muito grandes. Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira e frite as cebolas nele. Não exagere: você não precisa fritar por mais de dois minutos até ficar macio e verde escuro. Durante este tempo, o suco deve se destacar. Retire a frigideira do fogo e desmonte os ovos lá. Solim e pimenta a gosto. A massa é dividida em duas peças desiguais. O maior é colocado em uma assadeira embebida em água. Você deve pegar os lados do produto. Na parte inferior, coloque o recheio, que é coberto com uma porção menor da massa. Protegemos as bordas para que o recheio não seja visível. Lubrifique com uma gema agitada. O forno é aquecido a 200 ° C e enviamos nossas tortas com cebolas verdes e ovos lá por meia hora.
Não deixe o forno sem vigilância: Se os produtos começarem a ficar castanhos muito rapidamente, você precisa cobri-los no topo com um pedaço de papel alumínio. Bolo completamente cozido para se deitar sobre um prato plano, além disso, lubrificar com manteiga. Ele ainda precisa ser coberto com guardanapos de papel, embrulhado com uma toalha e deixado esfriar completamente. Por sinal, da mesma forma que você pode cozinhar tortas com cebolas e ovos verdes em um teste de levedura. Mas isso, é claro, aumentará o teor calórico do produto.
Indo em um piquenique ou equipar uma criança emescola, você pode levar mais obras-primas culinárias transportáveis - pequenas tortas com cebolas e ovos. Assados ou fritos em gordura, eles não vão desmoronar e seguramente segurar o recheio. Para a última opção, tome uma meia xícara de leite à temperatura ambiente, plantamos uma colher de açúcar, uma pitada de sal e uma colher, duas fermento seco. Nós amassamos o fermento e colocamos a tigela em um local quente longe dos rastros por 20 minutos. Enquanto o fermento vagar, coloque o ovo em outra tigela, 30 g de manteiga macia e cinco colheres de sopa de açúcar. Derramo o fermento e misturamos bem. Em uma tigela grande separada, encha três ou mais copos de farinha com um slide. Nós transformamos a "colina" em um "vulcão", na "cratera" da qual despejamos o fermento. Mesem durante pelo menos 10 minutos, gradualmente adicionando farinha. A massa deve sair elástica, mas não apertada. Cobrimos com uma toalha e colocamos o bolo em uma hora e meia em um lugar quente.
Depois disso, mmm bun. Nós arranjamos pedaços do tamanho de uma bola para tênis pequeno. Nós formamos um bolo da pelota, no meio do qual espalhamos o recheio, e nós o partem de dois lados. Nós espalhamos o óleo magro em uma frigideira e fritamos nossas empanadas com cebolas verdes e ovos em fogo moderado (por alguns minutos por um lado).
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